Indice de RECETAS. 

 # 01. Muesli super nutritivo.
 # 02. Omelette dulce con frutas.
 # 03. Sandwich rápido y nutritivo.

Receta #01: Muesli super nutritivo.

INGREDIENTES

* Frutillas (Fresas) a gusto.
* Yogurt preferentemente del tipo “griego” o alguno natural.
* Semillas de chía o cualquier otro tipo de semillas que prefieran.
* Granola ya comprada o bien pueden licuar una barra de granola comprada en el kiosco.
* 1 banana pequeña o 1/2 banana de las más grandes.
* Stevia para endulzar, ya sea líquido o en sobrecitos.

PREPARACION:

  1. En un bol echar el yogurt griego unas 4 o 5 cucharadas.
  2. Le ponemos un poco de endulzante stevia ya que el yogurt griego es un poco ácido.
  3. Luego lo revolvemos bien y le echamos un poco de las semillas de chía o las que hayamos elegido.
  4. Cortamos la banana y las frutillas en rodajitas y las dejamos listas para usar después.
  5. Si no conseguimos granola suelta podemos licuamos una barra de granola/cereales.
  6. Luego tomamos un vaso alto o bien un frasco de esos con tapa a rosca (mejor este último, por si necesitamos transportar nuestro desayuno fuera de casa).
  7. Y dentro del mismo comenzamos a colocar en capas, primero unas cucharadas del yogurt, luego agregamos un poco de las rodajas de banana y de frutilla, un poco de granola y así sucesivamente hasta llenar el vaso/frasco y LISTO!.

PLATO TERMINADO:

Muesli-super-nutritivo_IMAGEN

Receta #02. Omelette dulce con frutas.

INGREDIENTES

* Leche de almendras o en su defecto una leche bien descremada o si es baja en lactosa mejor.
* Avena instantánea.
* Crema de maní (se puede conseguir el frasco en el mercado).
* Semillas de chía u otra semilla que nos guste.
* 1 banana mediana.
* 2 huevos.
* .
* Stevia para endulzar, ya sea líquido o en sobrecitos.

PREPARACION:

  1. Para la mezcla inicial vamos a usar un huevo completo y del otro sólo la clara. (Esta es una recomendación que me dió mi nutricionista y la estoy usando desde hace varios meses, ya que en mi caso tengo tendencia a colesterol alto).
  2. En un bol colocamos los huevos, luego la avena (un para de cucharadas a gusto).
  3. Luego vertemos la leche de almendra.
  4. Por último agregamos la 1/2 banana y colocamos un poco de stevia para darle más dulzor.
  5. Una vez que tenemos toda la mezcla lista la vamos licuar con licuadora o bien “mixear” con la minipimer.
  6. Luego vamos a proceder a cocinar la mezcla para que nos quede como una tortilla. Vamos a echar un chorrito de aceite de oliva o aceite vegetal en una sartén. Agregamos de a poco en la sartén la mezcla que licuamos y agregamos las semillas de chía.
  7. Luego de un rato de cocción de un lado, la damos vuelta para que se cocine del otro lado.
  8. Retiramos de la sartén y le untamos la crema de maní.
  9. Sobre la capa de crema de maní le colocamos rodajitas de la 1/2 banana que nos sobró.
  10. Doblamos la tortilla por la mitad y ya está lista para comer!. La pueden acompañar con otras frutas como rodajas de frutillas o trocitos de durazno.

PLATO TERMINADO:

Omelette-dulce-con-frutas_IMAGEN

 


Receta #03: Sandwich rápido y nutritivo.

INGREDIENTES

* 2 rodajas de Pan (Si es integral o doble semillas mejor!).
* Queso mozarela.
* Jamón de pavo o puede ser jamón cocido.
* Una palta o aguacate.
* Dos huevos.

PREPARACION:

  1. En una sartén echamos un poco de aceite de oliva.
  2. Agregamos los 2 huevos (recuerden que en mi caso siempre uso 1 huevo completo y del otro sólo la clara). En este caso los huevos no se van a preparar como una tortilla, sino como 2 “huevos fritos” o sea no se deben rompera la/las yema/s.
  3. Lo sazonamos con sal y pimienta a gusto.
  4. Mientras se hacen los 2 huevos tomamos las dos rebanadas de pan y las tostamos.
  5. Ahora mientras se tuestan los 2 panes y se cocinan los huevos, vamos pelando y cortando la palta en rodajas.
  6. Vamos volteando nuestra cocción de los 2 huevos para que se dore bien del otro lado.
  7. A cada uno de los dos panes los colocamos en un plato a modo de base del sandwich y les colocamos dos pedacitos de jamón de pavo y queso mozarela.
  8. Sacamos los huevos cocidos de la sartén, los cortamos por la mitad y a cada mitad de la tortilla de huevos las ponemos sobre cada rodaja de pan (sobre el queso mozarella que agregamos en el paso anterior). Esto genera que se derrita un poco el queso.
  9. Le agregamos a cada pan por último la palta cortada en rodajitas y le echamos un poco de sal y pimienta a gusto. Listo!…fácil, económico y SABROSO!.

PLATO TERMINADO:

Sandwich-rapido-y-nutritivo_IMAGEN

 


VIDEOS EXPLICATIVOS DE LAS 3 RECETAS:

Fuente  → Canal de YouTube Carol Chang (Suscribite a este canal si querés ver más recetas)
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